La curiosidad que aporta este producto es tanta, que ha incrementado las visitas a la zona de La Vera, en Cáceres. El Turismo quiere conocer el origen y las bondades de este alimento, así como explorar la singular naturaleza y costumbres del Norte de Extremadura.
After the peppers get there towards the manufacturing unit they go to the major flooring that has holes and the fire burns downstairs. In this manner the smoke on the oaks Visit the leading ground and dries the peppers gradually.
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Otra diferencia importante entre el queso de oveja y el de vaca, es que para el segundo se requiere mucha más leche que para el primero.
Los quesos de oveja pueden ser tiernos o pueden someterse a un proceso de maduración, con lo que se producen quesos de oveja semicurados o curados.
The “Pimenton de la Vera” is a product of smoky, rigorous and penetrating flavour and aroma, as a result of drying means of the peppers by using smoke. The smoke should originate from the area oaks which gives a rare style to the paprika.
Existen pocos ingredientes tan versátiles como queso de oveja el queso: puedes utilizarlo tanto para preparaciones dulces como salsas. También puedes optar por degustarlo como un aperitivo o como parte basic de las mejores salsas.
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Al igual que el queso de cabra, el queso de oveja es de muy fileácil digestión. A esto hay que añadirle su inferior presencia de lactosa en comparación a la leche de vaca, que llega a desaparecer cuando los quesos están curados, por lo que su consumo es muy adecuado para las personas que padecen intolerancia a este azúcar or truck.
Pero, profundizando un poco más al respecto, estos son los beneficios que te pueden aportar cada uno de estos grupos vitamínicos:
La expansión de los cultivos del pimiento utilizado en la elaboración del pimentón de La Vera fue tal, que a finales del siglo XIX se convirtió en un producto emblemático de la comarca.